Жюльен — это просто бомба вкуса! Представьте себе: нежная курочка с грибами, пропитанная сливочным соусом и покрытая расплавленным сыром.
Готовится всё очень просто. Курицу режем на небольшие кусочки, грибы тоже мельчим, и всё это жарим на сковороде с луком до золотистой корочки. Добавляем сливки и чуть-чуть муки, чтобы соус стал густым и насыщенным. Раскладываем по формочкам, сверху щедро посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку. Минут 15 — и ваш жюльен готов! Сытно, вкусно и всегда впечатляет гостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук 1 шт
- Сметана 200 мл
- Твердый сыр 100 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 147 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 4.5 г
Пошаговый рецепт
-
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
-
Мелко нарежьте грибы и лук.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
-
Обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость.
-
Добавьте куриное филе к грибам и луку, обжарьте до готовности курицы.
-
Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
-
Разложите смесь по порционным формочкам, посыпьте натертым сыром.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Запекайте жюльен в разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Подавайте горячим, прямо в формочках.
Как быстро и вкусно приготовить жюльен?
Можно ли приготовить жюльен без духовки?
Какие варианты начинки для жюльена существуют?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
