Авокадо с яйцом – это когда хочется и полезного, и сытного. Берешь спелый авокадо, режешь пополам, косточку вынимаешь. В получившиеся лунки разбиваешь яйца – можно целиком, а можно только желток, если белок не любишь. Немного соли, перца – и в духовку на 10-15 минут, пока яйцо не схватится.
Получается нежно-кремовый авокадо и сочный желток, который идеально сочетается с его маслянистой текстурой. Сверху можно кинзу или петрушку кинуть, немного острого соуса – и завтрак готов. А если добавить пару ломтиков бекона – вообще сказка!
Ингредиенты
Порции: –+
- Авокадо 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 194 ккал
Белки: 5.4 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 4.5 г
Пошаговый рецепт
- Разрезать авокадо вдоль, удалить косточку.
- Чайной ложкой слегка увеличить углубление.
- Разбить в каждую половинку по яйцу.
- Запекать при 200°C 12-15 минут.
- Посыпать солью, перцем и зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
