Банановый чизкейк
Ингредиенты
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сливочный сыр 600 г
- Сахар 150 г
- Яйца 3 шт.
- Сметана 200 г
- Бананы 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
-
Размельчите печенье в крошку. Смешайте крошку с растопленным сливочным маслом до однородной массы. Выложите смесь в форму для выпечки, утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник на 15 минут.
-
Взбейте сливочный сыр с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Добавьте сметану и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности. Разомните бананы в пюре и добавьте в сырную массу. Перемешайте.
-
Вылейте сырную массу на основу из печенья. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке примерно 50 минут. Оставьте чизкейк остывать в духовке с приоткрытой дверцей. Затем охладите в холодильнике 4 часа.
-
Перед подачей украсьте чизкейк взбитыми сливками и ломтиками банана.
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
