Представь: тонкий, нежный блин, а внутри — воздушный крем, сладкий, но не приторный. И вот в этой нежности попадаются сочные кусочки манго — яркие, с тропической кислинкой.
Текстура просто фантастика: тающее тесто, шелковый крем и взрывные кусочки фруктов. Как будто маленький отпуск в тарелке! Идеально для тех, кто любит совмещать нежное с сочным и ярким.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко коровье 200 мл
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 50 г
- Сыр сливочный 200 г
- Сливки 33% 150 мл
- Манго 1 шт
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 226 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 11.8 г
Углеводы: 25.69 г
Пошаговый рецепт
- Яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко и муку. Тесто должно быть гуще обычного.
- Вылить на разогретую сковороду с маслом, жарить под крышкой на медленном огне 5-7 минут с каждой стороны.
- Сливки взбить с ванильным сахаром, соединить со сливочным сыром.
- Манго очистить, нарезать кубиками.
- Готовый блин смазать кремом, выложить манго.
- Свернуть конвертом или рулетом.
- Украсить мятой и кусочками манго. Подавать теплым или охлажденным.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Какой привлекательный рецепт! Обожаю манго и блинчики с кремом.
Не понимаю, как можно сочетать манго с блинами? По-моему, это перебор! Надо попробовать, конечно, но странно это.
Очень здорово, что вы делитесь такими интересными рецептами! Я сама часто готовлю блины, но с манго ни разу не пробовала.