Рецепты вторых блюд

Представь: берешь крупные креветки, чистишь их, оставляя хвостики для удобства. Главное — хорошо их обсушить, иначе кляр не возьмется. Для кляра просто смешиваешь муку с ледяной газировкой —...

Нежные кальмары в ярком соусе, где кислинка лайма или апельсина отлично играет со сладостью мёда или ананаса. Сам соус густой, блестящий, идеально обволакивает каждое колечко. Готовится всё минут...

Жюльен в слоёном тесте — это та самая хрустящая корзинка с нежной курицей и грибами в сливочном соусе. Тесто берёшь готовое, а начинку делаешь за 15 минут. Запекаешь,...

Кускус — такая крупа, что готовится почти сама. Залил кипятком — и через пять минут пушистая основа готова. А к ней — нежная курочка с хрустящими овощами: перцем,...

Готовишь тонкий яичный блин, как на омлет. Насыпаешь на него тертый сыр — чем больше, тем лучше. Сворачиваешь в рулетик и обжариваешь с двух сторон, пока сыр не...

Нежное филе треки готовится в ароматном соусе из сливок и дижонской горчицы. Горчица не перебивает вкус, а лишь даёт пикантность.

Берёшь макароны, обжариваешь с кусочками ветчины и грибами, лучше всего шампиньонами. Можно добавить лук для аромата и сливок для нежности. 

Представь себе нежные куриные фрикадельки, которые тушились в ярком апельсиновом соусе. Сначала они обжариваются до румяной корочки, а потом томятся в этой ароматной смеси из сока, цедры и,...

Это блюдо смотрится очень эффектно, а готовится проще, чем кажется! Нежные кальмары, фаршированные рисом с овощами или грибами. 

А это ж классика! Нежнейшая курица под шубой из лука, сыра и майонеза. Та самая, что всегда получается — сочная, ароматная, с хрустящей сырной корочкой.