Рецепты вторых блюд

Омлет с чоризо и брынзой — это взрыв вкуса на завтрак. Острая испанская колбаска чоризо шипящая на сковороде, наполняет кухню дымчатым ароматом паприки. Взбитые яйца, залитые сверху, превращаются...

Террин из запечённых перцев — это как лето в ломтиках. Перцы, запечённые до мягкости и сладости, слоями переложены нежным сыром или творожной массой. Вкус — насыщенный, с лёгкой...

Перкельт – это вам не просто гуляш, а настоящая венгерская душа в кастрюле. Густое, ароматное, с мясом, которое тает во рту, и паприкой, что щекочет нёбо.

Куриные оладьи с сыром и зеленью – это когда обычный фарш превращается в сочные, ароматные котлетки, которые тают во рту. Идеальный вариант для тех, кто устал от привычных блюд...

Макароны по-флотски – это когда нужно накормить семью быстро, сытно и без заморочек. Простое блюдо, знакомое с детства: отварные макароны, обжаренный фарш с луком и морковкой – ничего лишнего,...

Тайский стир-фрай с мясом – это когда на сковородке взрывается фейерверк вкусов. Нежное мясо (говядина или курица – без разницы), хрустящие овощи и этот самый тайский дух – острый,...

Свинина с грибами в сметанном соусе — это та самая еда, после которой все просят добавки. Нежное мясо, обжаренное до румяной корочки, душистые грибы и густой, чуть кисловатый соус,...

Лосось под соусом бешамель — это когда обычная рыба превращается в ресторанное блюдо без лишних заморочек. Берёшь свежий стейк лосося (можно и замороженный, но разморозь как следует), слегка присаливаешь,...

Пеппероната — это итальянская тушёная перцовая радость. Берешь разноцветные болгарские перцы, режешь соломкой, добавляешь лук, чеснок и помидоры — всё это томлишь на оливковом масле до мягкости. Главный...

Авокадо с тунцом – это простая, но очень удачная комбинация. Спелый авокадо (чтобы прямо таял во рту) и консервированный тунец в собственном соку – базовый вариант. Разминаешь рыбу...