Рецепты вторых блюд

Свинина с грибами в сметанном соусе — это та самая еда, после которой все просят добавки. Нежное мясо, обжаренное до румяной корочки, душистые грибы и густой, чуть кисловатый соус,...

Лосось под соусом бешамель — это когда обычная рыба превращается в ресторанное блюдо без лишних заморочек. Берёшь свежий стейк лосося (можно и замороженный, но разморозь как следует), слегка присаливаешь,...

Пеппероната — это итальянская тушёная перцовая радость. Берешь разноцветные болгарские перцы, режешь соломкой, добавляешь лук, чеснок и помидоры — всё это томлишь на оливковом масле до мягкости. Главный...

Авокадо с тунцом – это простая, но очень удачная комбинация. Спелый авокадо (чтобы прямо таял во рту) и консервированный тунец в собственном соку – базовый вариант. Разминаешь рыбу...

Ромштекс – это такая сочная котлета из говядины, но посерьёзнее. Берешь хороший кусок вырезки, отбиваешь как следует, чтобы стало мягким, но не превратилось в фарш. Обваливаешь в сухарях...

Бигос — это настоящая польская классика, сытное и ароматное блюдо. В основе — квашеная капуста, свежая капуста и много мяса, которое тушится долго и пропитывается всеми вкусами.

Морепродукты в сливочном соусе с луком и чесноком — это нежное и насыщенное блюдо с ароматом моря. Креветки, мидии или кальмары становятся невероятно мягкими в обволакивающем сливочном соусе.

Классический омлет — это про лёгкость и вкус. Пышный, нежный, с золотистой корочкой, он идеально подходит для уютного завтрака.

Лангет с овощным гарниром — это сытно, вкусно и эффектно. Нежные кусочки мясного филе обжариваются до румяной корочки, оставаясь сочными внутри.

Бризоль с фаршем — это сытное и аппетитное блюдо, которое мгновенно вызывает интерес. Нежный омлет выступает основой, а внутри — сочный фарш, пропитанный специями.