Фриттата с картофелем

ЯйцоНаталья Терешкова023
Фриттата с картофелем

Фриттата с картофелем — это что-то среднее между омлетом и запеканкой. Картошка внутри мягкая, сверху — румяная корочка.

Вкусно, сытно и отлично подходит для завтрака или быстрого ужина.

Ингредиенты
Порции: –+2
Пищевая ценность блюда
Калории: 116 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 10.2 г
Пошаговый рецепт
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами.
  • Обжарьте лук и картофель на масле до мягкости (10 минут), добавьте чеснок.
  • Взбейте яйца с солью и перцем, залейте картофель.
  • Готовьте под крышкой на малом огне 8–10 минут до схватывания.
  • Посыпьте зеленью.
Часто задаваемые вопросы

Как правильно выбрать картофель для фриттаты?

Для фриттаты лучше всего использовать крахмалистый картофель, который хорошо разваривается и придаёт блюду кремовую текстуру.

Можно ли приготовить фриттату без яиц?

Да, можно использовать заменители яиц, такие как тофу или крахмал с водой, чтобы добиться нужной текстуры.

В чем разница между фриттатой и омлетом?

Фриттата имеет более густую текстуру и часто готовится в духовке, а омлет обычно жарится на сковороде и быстрее готовится.

Что делать если фриттата не пропеклась внутри?

Убедитесь, что вы готовите её на среднем огне и добавьте немного времени в духовке или на сковороде.

Стоит ли добавлять овощи в фриттату?

Да, добавление овощей улучшает вкус и увеличивает питательную ценность блюда.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Метки:
завтрак зелень картофель фриттата яйцо
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Может быть интересно
Менемен (турецкий омлет с овощами)
Менемен (турецкий омлет с овощами)
Менемен — это турецкий омлет, который всегда получается ярким и сочным. Яйца, помидоры, перец, немного
15 мин.2057
Бризоль с куриным фаршем
Бризоль с куриным фаршем
Бризоль с куриным фаршем — это нежный омлет, внутри которого прячется сочная начинка из курицы.
15 мин.2055
Омлет с тунцом и овощами
Омлет с тунцом и овощами
Омлет с тунцом и овощами – это когда нужно быстро зарядиться белком и не париться с готовкой.
15 мин.20106
Фриттата с ветчиной
Фриттата с ветчиной
Фриттата с ветчиной — итальянский омлет, который всегда получается! Представь: пушистые яйца с хрустящей
20 мин.20113
Яйцо пашот с круассаном и семгой
Яйцо пашот с круассаном и семгой
Яйцо пашот с круассаном и семгой — завтрак, достойный французского кафе! Смотри, берёшь свежайшее яйцо
15 мин.10156
Скрэмбл с сыром и паприкой
Скрэмбл с сыром и паприкой
Скрэмбл с сыром и паприкой — завтрак, от которого не отказался бы даже шеф-повар! Смотри, берёшь пару
15 мин.20162
Яйцо пашот на завтрак
Яйцо пашот на завтрак
Ну что, классика завтраков – яйцо пашот. Представь: белок, аккуратно свернувшийся в кипящей воде, а внутри
10 мин.20191
Шакшука на сковороде
Шакшука на сковороде
Шакшука — это яркое и вкусное блюдо из яиц, томатов и сладкого перца. В глубокой сковороде обжаривают
25 мин.20208
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.