Фриттата — это как омлет, но круче. Представь: яйца, взбитые до воздушности, смешиваются со свежим шпинатом, который слегка обжарили с луком для аромата. Добавь немного сыра, чтобы он растягивался при каждом кусочке.
Запекаешь в духовке, и получается такая пышная, золотистая штука, которая и на завтрак хороша, и на ужин сойдет. Просто, сытно, а главное — готовится за считанные минуты. Идеально, когда времени мало, а хочется чего-то вкусного и полезного.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 4 шт.
- Шпинат свежий 200 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр 50 г
- Молоко 2 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 147 ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 11.8 г
Углеводы: 1.5 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте шпинат и тушите 2–3 минуты, пока он не увянет.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте натертый сыр.
- Выложите шпинат в форму для запекания, залейте яичной смесью.
- Запекайте 10–15 минут до готовности.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
