Ириски

Домашние ириски – это восхитительное лакомство, которое легко приготовить своими руками. Эти нежные, тянущиеся конфеты порадуют своим насыщенным карамельным вкусом и мягкой текстурой. Для их приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: сахар, сливочное масло и сгущенное молоко. Процесс создания ирисок несложен, но требует немного терпения и внимания.

Основные шаги включают медленное нагревание и перемешивание ингредиентов до достижения необходимой консистенции, а затем их охлаждение и нарезку на кусочки. В результате вы получите сладкое наслаждение, которое идеально подходит для чаепития или в качестве маленького подарка для друзей и близких. Домашние ириски обязательно станут любимым угощением как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Сахар 1 стакан
  • Сливочное масло 100 г
  • Сгущенное молоко 400 г
  • Мед 2 ст. л
  • Ванильный экстракт 1 ч.л
Пищевая ценность блюда
Калории: 391 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 78 г
Заказать в Яндекс Еде
Пошаговый рецепт
1 час. 39 мин.Видео-рецептПечать
  • В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на медленном огне.
  • Добавьте сахар и мед, перемешайте.
  • Влейте сгущенное молоко, помешивая.
  • Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет золотисто-коричневый цвет
  • Добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
  • Вылейте горячую смесь в форму, выстеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом.
  • Разровняйте поверхность, оставьте остывать при комнатной температуре на 1 час, затем поместите в холодильник для полного застывания.
  • После застывания нарежьте ириски на квадратики или прямоугольники.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли добавлять в ириски орехи или другие добавки?

Как предотвратить пригорание карамельной массы во время приготовления?

Что делать, если ириски получились слишком твердыми или липкими?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: