Приготовьте полезные и вкусные кабачковые оладьи с овсянкой, которые станут отличным вариантом для завтрака, перекуса или легкого ужина. Этот рецепт сочетает в себе свежесть кабачков и питательность овсяных хлопьев, создавая нежные и сытные оладьи.
Сочные кабачки смешиваются с овсянкой, яйцами, специями и зеленью, образуя идеальное тесто для жарки. На ваши столы попадает блюдо, которое легко приготовить и которое понравится всей семье. Добавьте сметану или йогурт, и наслаждайтесь этим кулинарным совершенством!
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Яйца 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль, перец
- Растительное масло
- Свежая зелень
Пошаговый рецепт
-
Вымойте и натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы они пустили сок. Слегка отожмите их, чтобы удалить лишнюю жидкость.
-
Залейте овсяные хлопья горячей водой на 5-10 минут и слейте лишнюю воду.
-
Смешайте кабачки с овсяными хлопьями, добавьте яйца, мелко нарезанный лук и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите ложкой небольшие порции смеси, слегка приплюснув, и обжаривайте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подавайте оладьи горячими, с соусом или сметаной.
Можно ли использовать овсяные хлопья мгновенного приготовления для кабачковых оладий с овсянкой?
Как предотвратить чрезмерное выделение влаги из кабачков при приготовлении оладий?
Можно ли приготовить кабачковые оладьи с овсянкой в духовке?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
