Такой простой, а какой ароматный! Сладкая влажная мякоть, но с приятной кислинкой, которая не дает приесться. Цедра лиона дает тот самый свежий запах, который чувствуешь, даже пока кекс еще в духовке. Сверху — хрустящая сахарная корочка
Идеально к чаю или кофе, особенно когда хочется чего-то легкого и нежного. Просто уют в тарелке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар-песок 200 г
- Масло сливочное 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Лимон 2 шт
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 331 ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 11.5 г
Углеводы: 48 г
Пошаговый рецепт
- Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Добавлять яйца по одному.
- С лимонов снять цедру, выжать сок. Добавить в тесто.
- Муку просеять с разрыхлителем и солью. Аккуратно вмешать в тесто.
- Переложить тесто в смазанную форму, разровнять.
- Выпекать 40-45 минут при 180°C до золотистости.
- Дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку.
- Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Какой простой и вкусный рецепт! Обязательно попробую.
Лимонный кекс просто великолепен! Я добавила немного маковых семян, и получилось невероятно вкусно. Рекомендую всем!
Честно говоря, думал, что будет сложнее, но рецепт очень простой! Но не совсем понятно, как правильно измерять ингредиенты. Может, стоит уточнить пропорции для муки?