Лимонный мармелад — это кусочки солнечного счастья с лёгкой кислинкой. Он яркий, ароматный и приятно освежает. Консистенция чуть упругая, но тает во рту.
Отлично подходит как сладкий перекус или добавка к чаю. С таким лакомством настроение поднимается моментально!
Ингредиенты
Порции:
- Лимоны 3 шт.
- Сахар 200 г
- Вода 150 мл
- Желатин 15 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 357 ккал
Белки: 0.2 г
Углеводы: 88.7 г
Пошаговый рецепт
-
Выдави сок из лимонов, цедру натри.
-
В воде распусти желатин, оставь набухать по инструкции.
-
Смешай сок, цедру, сахар и воду, доведи до кипения и провари пару минут.
-
Добавь желатин, тщательно размешай, но не кипяти.
-
Разлей по формочкам и оставь застывать в холодильнике на 4–5 часов.
-
Нарежь кусочками, по желанию обваляй в сахаре.
Часто задаваемые вопросы
Не слишком ли кислый лимонный мармелад?
Всё в меру. Кислинка есть, но она приятно оттеняется сладостью. Если переживаешь, можно немного уменьшить количество лимонного сока.
Трудно ли сделать лимонный мармелад дома?
Вообще нет! Всего-то и нужно — лимонный сок, сахар и желатин. Немного времени и терпения, и готово.
С чем этот мармелад лучше всего есть?
Его и так классно есть. Но если хочется больше, можно добавить к выпечке, к чаю или даже к йогурту. Всегда вкусно!
