Салат «Айсберг» с кефирной заливкой
Ингредиенты
- Салат айсберг 1 кочан
- Огурец 2 шт.
- Помидоры черри 200 г
- Укроп 1 пучок
- Кефир 2,5
- Сметана 15
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
- Семена кунжута 1 щепотка
Пошаговый рецепт
-
Салат айсберг разобрать на листья, промыть, обсушить и порвать руками на крупные кусочки.
-
Огурцы нарезать тонкими полукружиями или кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Укроп мелко порубить.
-
Для заправки смешать в миске кефир, сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Взбить венчиком до однородности.
-
В большой салатнице соединить листья салата, огурцы, помидоры и укроп.
-
Полить салат кефирной заправкой и аккуратно перемешать.
-
Перед подачей посыпать семенами кунжута или льна. Подавать сразу.
