Мексиканские шашлыки из креветок и авокадо — это взрыв вкуса на деревянной палочке. Сочные креветки в пряном маринаде из лайма, чили и кинзы, чередуются с нежными кубиками авокадо. Обжариваешь на гриле пару минут — и готово: дымок, лёгкая перчинка и сливочная текстура авокадо, которая смягчает остроту.
Подавать лучше сразу, сбрызнув ещё лаймом и кинув горсть рукколы для свежести. Идеально идут с холодным пивом или мохито.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки Королевские 400 г
- Авокадо 2 шт.
- Лайм 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Молотый чили ½ ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Кинза 5 веточек
Пищевая ценность блюда
Калории: 508 ккал
Белки: 57 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 8 г
Пошаговый рецепт
- Креветки очистить, сбрызнуть соком половины лайма.
- Смешать оливковое масло с измельченным чесноком, паприкой и чили.
- Авокадо нарезать крупными кубиками, сбрызнуть оставшимся соком лайма.
- Нанизать креветки и авокадо на шпажки, смазать масляной смесью.
- Обжарить на гриле или сковороде 2-3 минуты с каждой стороны.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
