Пирог с курицей — это уютное и сытное блюдо. Начни с приготовления начинки: обжарь кусочки курицы с луком до золотистого цвета, добавь немного сметаны или сливок для сочности. Пока начинка остывает, раскатай готовое тесто и уложи его в форму. Выложи начинку на тесто, накрой вторым слоем и защипни края. Сделай несколько надрезов для выхода пара и смажь взбитым яйцом.
Выпекай в разогретой духовке до румяной корочки. Готовый пирог с курицей получается ароматным и удивительно вкусным. Подавай горячим, чтобы наслаждаться его нежностью и сытностью!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Слоеное тесто 250 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Яйцо 1 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 230 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 11 г
Пошаговый рецепт
- Куриное филе нарезать кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и куриное филе, жарить до готовности. Добавить картофель, посолить, поперчить, обжарить еще 5-7 минут.
- Разделить слоеное тесто на две части. Раскатать одну часть и выложить на дно формы для выпекания, сформировав бортики.
- Выложить начинку равномерным слоем. Раскатать вторую часть теста, накрыть пирог, защипнуть края, сделать несколько проколов вилкой сверху. Смазать верх пирога взбитым яйцом.
- Разогреть духовку до 180°C. Выпекать пирог 30-40 минут до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить пирог с курицей, чтобы он был сочным и ароматным?
Какое тесто лучше использовать для пирога с курицей?
С чем лучше всего подавать пирог с курицей?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.