Рамен с говядиной — это не просто суп, а целое наслаждение! Берёшь насыщенный бульон, добавляешь тонко нарезанную говядину — можно сырую, она дойдёт в горячем бульоне, или заранее обжаренную для вкуса. Лапшу выбирай пшеничную, ту самую, которая в пачках для рамена — она варится за пару минут. Дальше — самое интересное: добавляешь соевый соус, немного острого перца или пасту мисо для глубины вкуса. Сверху — зелёный лук, варёное яйцо, пару ломтиков кукурузы и веточку кинзы.
Получается ароматно, сытно и согревающе — идеально для холодного вечера или когда хочется чего-то особенного без лишних заморочек. Просто, а вкус — как в хорошем азиатском ресторане!
Ингредиенты
Порции: –+
- Лапша рамен 200 г
- Говядина 300 г
- Бульон говяжий 1.2 л
- Лук зелёный 2 стебля
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь 1 см
- Соус соевый 3 ст.л.
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Перец чили 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 79 ккал
Белки: 6.2 г
Жиры: 3.2 г
Углеводы: 6.2 г
Пошаговый рецепт
- Говядину нарезать тонкими ломтиками
- Обжарить чеснок и имбирь 30 сек, добавить мясо
- Влить бульон и соевый соус, варить 15 мин
- Отдельно сварить лапшу (3-4 минуты)
- Яйца сварить всмятку (6 минут)
- Собрать: лапша + бульон с мясом + яйцо
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
