Рисовый суп — это уютное и сытное блюдо. В кипящий бульон добавь нарезанные картофель, морковь и лук. Дай овощам немного повариться, затем добавь хорошо промытый рис. Варить до тех пор, пока рис не станет мягким. В конце добавь соль и перец по вкусу.
Пару минут, чтобы суп настоялся, и можно подавать! Он получается нежным, согревающим и питательным, идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис 100 г
- Грибы 200 г
- Консервированная фасоль 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Бульон 1.5 л
- Соль, перец 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
- Свежая зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 41 ккал
Белки: 2.7 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 7.2 г
Пошаговый рецепт
- Вымойте рис под холодной водой до исчезновения мутности.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Грибы нарежьте ломтиками или кубиками.
- В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь 5-7 минут.
- Добавьте грибы, готовьте еще 5-7 минут, пока грибы не выделят сок и слегка подрумянятся.
- Влейте бульон, доведите до кипения.
- Добавьте рис, уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости.
- Промойте консервированную фасоль, добавьте в суп, варите 5 минут.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить рисовый суп, чтобы он получился насыщенным и ароматным?
Какой рис лучше использовать для рисового супа?
Чем можно разнообразить рисовый суп, чтобы он стал ещё вкуснее?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
