Рубленные куриные котлеты – это настоящее наслаждение для любителей сочного мясного блюда. Нежное куриное филе мелко нарезается и смешивается с луком и яйцом, чтобы придать котлетам сочность и мягкость. Добавление панировочных сухарей помогает котлетам держать форму.
Сформированные котлетки обжариваются на сковороде до аппетитной золотистой корочки, что делает их ещё более вкусными и хрустящими снаружи. Эти котлеты хороши и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с гарниром, например, картофельным пюре, овощным салатом или рисом. Это простой, но всегда удачный выбор для любого приёма пищи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
- Растительное масло 4 ст.л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 174 ккал
Белки: 18.9 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 7.3 г
Пошаговый рецепт
- Куриное филе нарезать мелкими кубиками
- Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Мелко нарезать зелень по вкусу.
- В большой миске смешать нарезанное куриное филе, лук, чеснок и зелень. Добавить яйцо, муку или панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать до однородного состояния.
- Влажными руками сформировать котлеты желаемого размера.
- На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
- Подавайте котлеты горячими с гарниром по вашему выбору.
Как приготовить рубленные куриные котлеты?
Какие ингредиенты нужны для рубленных куриных котлет?
С чем подать рубленные куриные котлеты?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
