Рыба по-французски
Ингредиенты
- Филе белой рыбы 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр 200 г
- Сливки 20
- Яйцо 2 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Соль, перец, прованские травы 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке.
- Лук нарезать полукольцами, помидоры — кружками. Сыр натереть на крупной тёрке.
- Выложить в форму слоями: лук, рыба, помидоры.
- Для заливки взбить яйца со сливками, солью и прованскими травами. Залить рыбу.
- Сверху обильно посыпать тёртым сыром.
- Запекать 30–40 минут до золотистой корочки.
- Подавать горячей с отварным рисом, картофелем или свежими овощами.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
