Рыба в кляре

Рыба в кляре

• Рыбное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить.
• Приготовить кляр: в миске смешать яйца и молоко, взбить вилкой. Постепенно ввести муку, помешивая до консистенции густой сметаны. Добавить щепотку соли.
• Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, затем окунуть в кляр.
• В сковороде разогреть достаточное количество масла (около 1 см). Обжарить рыбу с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
• Выложить готовую рыбу на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
• Подавать горячей, с дольками лимона и любым соусом. Идеальный гарнир — картофельное пюре или овощной салат.

Наталья Терешкова

✅Рецепт проверен

Читать в Телеграм

Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️