Салат с шампиньонами и копчёной курицей – это когда надо и сытно, и вкусно, а возиться не хочется. Шампиньоны режешь пластинками – и на сковородку, чтобы подрумянились. Копчёная курочка уже готова, её только порвать руками или нарезать. Добавляешь хрустящие огурцы, можно свежие, можно маринованные – кому как нравится.
Получается одновременно и лёгкий, и сытный. Идеально к картошке, да и просто так – с куском хлеба.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны консервированные 300 г
- Копчёная куриная грудка 200 г
- Морковь корейская 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез столовый молочный 3 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 78 ккал
Белки: 5.1 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 2.4 г
Пошаговый рецепт
- Шампиньоны нарежь пластинками, лук – полукольцами. Обжарь на масле до золотистости, в конце добавь измельчённый чеснок.
- Копчёную курицу нарежь кубиками или волокнами.
- Смешай остывшие грибы с луком, курицей, корейской морковью. Заправь майонезом, посоли, поперчи при необходимости.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
