Этот кекс — настоящее спасение, когда хочется и шоколада, и ванили одновременно! Готовится проще некуда: взбиваешь масло с сахаром, добавляешь яйца по одному, потом муку с разрыхлителем. Делишь тесто пополам — в одну часть добавляешь какао, в другую ваниль. Выкладываешь в форму ложками, создавая мраморный узор. И — в духовку минут на 45!
Пока печется, весь дом наполняется волшебным ароматом. Получается влажным, нежным, с красивыми разводами. Идеально к чаю или кофе!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар-песок 200 г
- Масло сливочное 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Молоко коровье 100 мл
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 360 ккал
Белки: 6.4 г
Жиры: 17.6 г
Углеводы: 50 г
Пошаговый рецепт
- Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Добавлять яйца по одному, продолжая взбивать.
- Влить молоко комнатной температуры, добавить ванильный экстракт.
- Муку просеять с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести в тесто.
- Разделить тесто на две части. В одну добавить какао-порошок.
- В смазанную форму выкладывать тесто слоями, создавая мраморный рисунок.
- Выпекать 40-50 минут при 180°C до сухой лучинки.
- Дать остыть в форме 15 минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю шоколадно-ванильные кексы! Это просто классика.
По рецепту все вроде просто, но как вы думаете, можно заменить яйцо на что-то веганское?
Я попробовала этот рецепт на прошлых выходных, и кексы получились просто великолепными! Тесто было нежным и воздушным, а запах в кухне… ммм, не передать словами! Обязательно буду делать еще раз. Спасибо за подробное описание!