Представь себе не пиццу и не кальцоне, а их крутого родственника! Это такая рулетная штука из эластичного теста, в которую плотно закатали копчёную колбаску, ветчину, расплавленный сыр и немного перчика для остроты.
Всё это запекается до невероятно хрустящей, золотистой корочки. А главный момент — когда разламываешь его, и изнутри вытекает ароматный сок и тянется длинная-предлинная сырная нить. Обжигающе вкусно, сытно и очень душевно! Идеальная еда для компании или когда хочется чего-то основательного.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто готовое дрожжевое 500 г
- Ветчина 150 г
- Колбаса салями 100 г
- Сыр Моцарелла 200 г
- Помидор 2 шт
- Соус томатный 5 ст. л.
- Базилик свежий 1 пучок
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
Пищевая ценность блюда
Калории: 361 ккал
Белки: 9.4 г
Жиры: 8.8 г
Углеводы: 31.8 г
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 200°C. Противень застелить бумагой для выпечки.
- Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
- Смазать тесто томатным соусом, оставив 2 см с краёв.
- Последовательно выложить начинку: ветчину, салями, ломтики помидоров, моцареллу и базилик. Посолить, поперчить.
- Аккуратно свернуть тесто в рулет, защипнуть края и шов.
- Переложить швом вниз на противень, смазать взбитым яйцом.
- Сделать несколько диагональных надрезов сверху.
- Выпекать 25-30 минут до золотистой корочки.
- Дать остыть 10 минут перед нарезкой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Какая прелесть! Обожаю стромболи!
Не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт. Есть ли какие-то секреты по выбору начинки?