Суп с фрикадельками — просто, вкусно и дети обожают!
Смотри, берёшь фарш, добавляешь яйцо, размоченный в молоке хлеб, соль-перец по вкусу. Скатываешь маленькие шарики — размером с грецкий орех. В кипящую воду или бульон кидаешь нарезанную картошку, морковку, лук. Через 10 минут — аккуратно опускаешь фрикадельки. Варишь ещё 10-15 минут, пока они не всплывут.
Секрет вкуса? За 5 минут до готовности добавь лаврушку и зелень (укроп, петрушку). Если хочешь сытнее — можно бросить горсть вермишели или риса. Подаёшь со сметаной и чёрным хлебом. Аромат такой, что все сразу бегут к столу!
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш говяжий 300 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис белый 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 1.5 л
- Зелень 1 пучок
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 53 ккал
Белки: 2.7 г
Жиры: 3.5 г
Углеводы: 2.5 г
Пошаговый рецепт
- Смешать фарш с яйцом, рисом, солью и перцем.
- Сформировать фрикадельки.
- В кипящую воду бросить нарезанные овощи.
- Через 10 минут добавить фрикадельки.
- Варить 15 минут.
- Посыпать зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
