Сырники с шоколадом — это невероятно вкусный и простой десерт. Начни с того, что смешай творог, яйцо, немного сахара и муки. В центр каждой лепёшки из творожного теста положи кусочек шоколада и аккуратно заверни края, чтобы он не вытек. Обжарь сырники на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавай горячими, чтобы шоколад внутри оставался растопленным. Можно украсить сметаной, ягодами или мёдом. Это просто объедение, которое точно понравится всем!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Мука 5 ст.л.
- Разрыхлитель ½ ч. л.
- Шоколад 100 г
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 232 ккал
Белки: 19 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 17.4 г
Пошаговый рецепт
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до получения мягкого теста. Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки.
- Нарежьте шоколад на маленькие кубики.
- Отделите небольшие кусочки теста и скатайте их в шарики.
- Сделайте углубление в каждом шарике и положите внутрь кусочек шоколада. Закройте углубление и скатайте шарик снова.
- Обваляйте каждую заготовку в муке и сплющите в форму лепешек.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Часто задаваемые вопросы
Как сделать так, чтобы шоколад внутри сырников не вытек при жарке?
Какой шоколад лучше использовать для сырников?
С чем подавать сырники с шоколадом?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
