Торт-желе — это даже не торт, а прохладное, дрожащее волшебство в стаканчике. Представь: слои яркого желе из соков или йогурта, нежный творожный или сливочный крем, а между ними — хрустящее печенье или воздушный бисквит. Готовится без выпечки — просто заливаешь слоями и ждёшь, пока в холодильнике всё застынет. Идеально для лета: лёгкое, не приторное, тает во рту.
Можно делать фруктовые версии с клубникой, персиком, или даже шоколадное желе с кофе. Смотрится как разноцветный витраж, а на вкус — нежность и свежесть. Подавать холодным, украсив мятой или ягодами. Просто, красиво и дети обожают!
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье песочное 300 г
- Масло сливочное 150 г
- Сыр творожный 400 г
- Сливки 33% 200 мл
- Сахарная пудра 100 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Ягоды 100 г
- Желе для торта 1 упаковка
Пищевая ценность блюда
Калории: 221 ккал
Белки: 3.7 г
Жиры: 3.6 г
Углеводы: 43.2 г
Пошаговый рецепт
- Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом.
- Утрамбовать массу в разъемную форму, убрать в холодильник.
- Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Добавить творожный сыр и ваниль, аккуратно перемешать.
- Выложить крем на основу, разровнять. Убрать в холодильник на 2 часа.
- Украсить ягодами, залить желе согласно инструкции.
- Охлаждать 4-6 часов до полного застывания.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Торт-желе выглядит просто потрясающе! Не могу дождаться, чтобы попробовать его сделать.
Уже несколько раз делала этот рецепт, особенно нравится, как быстро всё получается. Смотрится эффектно и на вкус отлично!
Возможно, я что-то упустил, но в рецепте не указаны пропорции для желатина. Как улучшить текстуру, если он получится слишком жидким?