Трайфлы “Чёрный лес”

ДесертыНаталья Терешкова14
Трайфлы “Чёрный лес”

Готовила на днях — восторг! Десерт выглядит как из кондитерской, а делается проще простого. Шоколадный бисквит, вишневая пропитка, крем.

Собираешь слоями в прозрачные креманки — и сразу видно эту красоту. Настоящая маленькая радость в стаканчике.

Ингредиенты
Порции: –+4
Пищевая ценность блюда
Калории: 226 ккал
Белки: 2.9 г
Жиры: 4.79 г
Углеводы: 38.4 г
Пошаговый рецепт
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Бисквит нарезать кубиками. Вишню измельчить, оставив несколько ягод для украшения.
  • Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
  • В креманки выложить слой бисквита, сбрызнуть вишнёвым сиропом.
  • Добавить слой вишни и слой взбитых сливок. Повторить слои.
  • Украсить тёртым шоколадом и целыми вишнями. Охладить 1-2 часа.
Часто задаваемые вопросы

Это тот же самый торт «Черный лес», только в стаканчике?

Да, именно! Все те же вкусы: шоколадный бисквит, вишня, сливочный крем. Но есть его гораздо удобнее — не нужно возиться с нарезкой. И пропитка в таких порциях получается более равномерной, каждый кусочек — идеален.

Бисквит не раскисает в креме и не превращается в кашу?

Если не передержать, то нет! Секрет в том, чтобы бисквит был достаточно плотным и его кусочки не были слишком мелкими. Часто его слегка сбрызгивают вишневым сиропом или ликером, а не заливают. Тогда он остается структурным, но при этом сочным.

Их можно сделать заранее или лучше собирать перед подачей?

Лучше дать им немного времени «подружиться» в холодильнике — час-полтора. За это время вкусы соединятся, и станет только вкуснее. Но если оставить на ночь, бисквит может стать слишком мягким. Идеально — собрать за пару часов до визита гостей.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Метки:
бисквит вишня новогоднее праздничный сливки трайфл шоколад
Вот что еще мы приготовили:
Карамельная панна котта
Карамельная панна котта
Карамельная панна котта Ингредиенты Сливки 33 Сахар 100 г Желатин 10 г Вода холодная 50 мл Ванильный
04
«Винная» груша
«Винная» груша
Представь: нежная груша, томленая в красном вине с корицей и гвоздикой. Она пропитывается пряным ароматом, становится
60 мин.419
Тыквенный тирамису
Тыквенный тирамису
Это тот случай, когда эксперимент удался на славу. Нежная, бархатистая текстура классического тирамису, но с совершенно
6 час. 30 мин.418
Мандариновая панна-котта
Мандариновая панна-котта
Готовится проще некуда, а получается — фантастика. Нежный сливочный крем и яркий мандариновый соус или желе.
5 час. 40 мин.4020
Шоколадный десерт с орехами и сливками
Шоколадный десерт с орехами и сливками
Представь: насыщенный шоколадный вкус, который буквально тает во рту, приятная хрустинка от орехов и воздушные сливки
3 час. 30 мин.4116
Киви в белом шоколаде
Киви в белом шоколаде
Сладкий белый шоколад плюс кисленький киви — неожиданно, но очень вкусно. Хрустишь шоколадом, а потом чувствуешь сочную мякоть.
55 мин.4116
Панфорте
Панфорте
Панфорте — это такой итальянский десерт, но совсем не похожий на торт. Твёрдый, плотный, как будто собран из целого
60 мин.4123
Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками
Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками
Это ж не колбаса, а сплошное удовольствие! Рассыпчатая овсянка, хруст семечек и богатый шоколад — такая сладкая и уютная
6 час. 30 мин.4255
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином
Это не просто конфетки, а маленький праздник. Растапливаешь горький шоколад, смешиваешь со сливками, а потом — самое
3 час. 50 мин.4427
Торт «Мандариновое настроение»
Торт мандариновый
Этот торт — как кусочек новогоднего настроения. Сочные мандариновые коржи, лёгкий крем… А какой аромат!
1 час. 40 мин.42206
Кол-во комментариев: 1
  1. Ольга Смирнова

    Как же я обожаю трайфлы! Особенно, если они с шоколадом.

    Ответить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.