Яблочные чипсы — это простой и полезный перекус. Начни с того, что тонко нарежь яблоки на кружочки, удаляя сердцевину. Разложи ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпь яблоки корицей для аромата. Суши в духовке при низкой температуре, около 90-100°C, примерно 2-3 часа, пока они не станут хрустящими. Периодически проверяй и переворачивай.
Готовые чипсы остуди и можно наслаждаться! Храни их в герметичном контейнере, чтобы они дольше оставались хрустящими. Это отличный вариант для лёгкого перекуса и здоровой замены магазинным снекам.
Ингредиенты
Порции:
- Яблоки 3 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 320 ккал
Белки: 2.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 83 г
Пошаговый рецепт
-
Вымойте яблоки и обсушите. Удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками
-
Разложите яблочные ломтики одной ровной в один слой на противне, выстланном пергаментной бумагой.
-
Посыпьте ломтики яблок корицей и сахаром. Легонько прижмите ломтики, чтобы специи лучше прилипли.
-
Разогрейте духовку до 90-100°C. Поставьте противень в духовку и сушите яблоки примерно 1,5-2 часа.Периодически проверяйте, чтобы чипсы не пересохли. Во время сушки можно открыть дверцу духовки на некоторое время, чтобы выпустить пар.
-
После того как яблочные чипсы станут хрустящими, достаньте их из духовки и дайте полностью остыть на решетке.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить яблочные чипсы, чтобы они получились хрустящими?
Нарежь яблоки тонкими кружочками, удали сердцевину. Выложи ломтики на противень с пергаментной бумагой и посыпь корицей. Суши в духовке при температуре 90-100°C около 2-3 часов, переворачивая периодически для равномерного высушивания.
Нужно ли предварительно сушить яблоки перед запеканием в духовке?
Предварительно сушить не обязательно. Достаточно тонко нарезать яблоки и выкладывать их на противень. Весь процесс сушки происходит в духовке при низкой температуре.
Как хранить готовые яблочные чипсы, чтобы они дольше оставались хрустящими?
Остудив яблочные чипсы, храни их в герметичном контейнере или плотно закрывающемся пакете. Так они не впитают влагу и дольше сохранят свою хрустящую текстуру.
