Тёплый салат с брюссельской капустой — это уютное и полезное блюдо. Капусту обжаривают до золотистой корочки, чтобы она стала сладковатой и хрустящей. К ней добавляют что-то сытное: кусочки бекона, орехи или сыр вроде пармезана. Заправляют всё лёгким соусом — например, бальзамическим уксусом с оливковым маслом.
Иногда кладут яблоки или гранат для свежести. Получается вкусно, тепло и очень по-осеннему. Идеально как гарнир или даже как основное блюдо, если хочется чего-то лёгкого, но сытного.
Ингредиенты
Порции: –+
- Брюссельская капуста 300 г
- Бекон 100 г
- Красный лук 1 шт.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Кедровые орешки 50 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 161 ккал
Белки: 4.21 г
Жиры: 12.09 г
Углеводы: 11.23 г
Пошаговый рецепт
- Брюссельскую капусту разрежь пополам и слегка обжарь на оливковом масле до золотистой корочки, чтобы она стала мягкой.
- Нарежь бекон полосками и обжарь отдельно до хрустящего состояния.
- Добавь нарезанный тонкими полукольцами красный лук к капусте и обжарь 1–2 минуты.
- Смешай капусту с беконом, посоли, поперчи по вкусу.
- Посыпь сверху орешками и подавай сразу, пока салат тёплый. Просто и очень вкусно!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
