Вафельные трубочки — это настоящий вкус детства. Хрустящие и золотистые, они наполняют дом незабываемым ароматом выпечки. Внутри — нежный крем, который почти растекается по губам.
Такие трубочки легко готовятся: тесто заливают в вафельницу, а затем горячие вафли быстро сворачивают в трубочки. Начинка может быть разной: сгущёнка, шоколадный крем или даже взбитые сливки. Они идеально подходят к чаю или кофе и всегда вызывают улыбку. Независимо от повода, вафельные трубочки — это маленькое сладкое удовольствие, разделённое с близкими.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 стакан
- Масло сливочное 100 г
- Молоко ½ стакана
- Мука 1 стакан
- Ванилин 1 щепотка
- Молоко 2 стакана
- Яйца 2 шт.
- Сахар ½ стакана
- Мука 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Масло сливочное 100 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 426 ккал
Белки: 7.6 г
Жиры: 18.4 г
Углеводы: 47 г
Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное масло, молоко и ванилин, перемешайте. Постепенно добавьте муку, замесив тесто. Выпекайте вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета. Горячие вафли сворачивайте в трубочки.
- Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Постепенно влейте молоко, помешивая. Нагревайте на медленном огне до загустения, постоянно мешая. Снимите с огня, добавьте масло и перемешайте до растворения. Остудите.
- Наполните остывшие вафельные трубочки кремом с помощью кондитерского мешка . Посыпьте сахарной пудрой по желанию.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить вафельные трубочки, чтобы они были хрустящими?
Какую начинку лучше использовать для вафельных трубочек?
Как долго можно хранить вафельные трубочки?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
