Вареники с капустой — это простое, но такое уютное блюдо. Тонкое тесто, внутри кисло-сладкая начинка из тушёной капусты — идеальное сочетание.
Они вкусны и с маслом, и со сметаной, а ещё особенно хороши, когда только с пылу с жару. Домашние вареники всегда ассоциируются с теплом и вкусным ужином!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 500 г
- Вода 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Капуста свежая 400 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 107 ккал
Белки: 3.7 г
Жиры: 0.8 г
Углеводы: 15 г
Пошаговый рецепт
- Замеси тесто из муки, воды, яйца и соли, дай ему отдохнуть 20 минут.
- Нашинкуй капусту, обжарь с луком до мягкости, посоли, поперчи и остуди.
- Раскатай тесто, вырежи кружочки, положи немного начинки и залепи края.
- Отвари вареники в подсоленной воде 5–7 минут после всплытия.
- Подавай со сметаной или жареным луком.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
