Яблочные кексы – это когда хочется чего-то домашнего, уютного и безумно ароматного. Представь: нежная мякоть с кусочками сочных яблок, пряное послевкусие корицы и та самая влажная текстура, ради которой стоит забыть про диету.
Готовятся элементарно. Смешиваешь в миске базовые ингредиенты – муку, яйца, сахар, разрыхлитель. Главный секрет – яблоки. Лучше брать кисло-сладкие сорта, резать кубиками и не очищать от кожуры – так будет сочнее. Добавляешь щедрую щепотку корицы, можно каплю ванили или даже ложку рома для взрослого варианта.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 80 г
- Яблоко 2 шт.
- Корица ½ ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 148 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 5.5 г
Углеводы: 15.3 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками.
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло.
- Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно смешайте с яичной массой.
- Добавьте яблоки, корицу и ванильный сахар.
- Разлейте тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
- Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
