Яблочные сырники – нежные, с кислинкой
Ну кто же не любит обычные сырники? А теперь представь их с яблочком внутри – сочным, с легкой кислинкой. Творог (лучше не слишком влажный) смешиваешь с яйцом, сахаром и щепоткой ванилина. Яблоки режешь мелкими кубиками или трёшь на тёрке – кому как нравится. Главное – отжать лишний сок, а то тесто будет мокрым.
Формируешь сырники, обваливаешь в муке (или манке – они дают хрустящую корочку) и на сковородку. Жаришь до золотистости – и вот они, пышные, с яблочной ноткой. Подавать можно со сметаной, мёдом или просто так, ещё тёплыми.
Идеальный завтрак – сытно, вкусно и немного полезно. А если яблоки с корицей – вообще осень в тарелке!
Совет: если хочешь менее калорийный вариант — запеки в духовке на пергаменте. Будет почти так же вкусно, но без масла.
- Творог 5% 300 г
- Яблоко 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 4 ст. л.
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст. л.
- Яблоки очисти, натри на терке или мелко нарежь.
- Смешай творог, яблоки, яйцо, сахар и соль.
- Добавь муку, чтобы тесто стало плотным.
- Сформируй сырники, обваляй их в муке.
- Обжарь на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
