Яблочный пирог — это про уют и домашний аромат. Нежное и мягкое тесто обнимает сладкие кусочки яблок с корицей.
Готовится просто: тесто замешиваешь, яблоки режешь кусочками, немного сахара, и всё в духовку. Когда он печётся, дом наполняется таким тёплым запахом, что устоять невозможно. Идеально подходит к чаю или стакану молока.
Ингредиенты
Порции:
- Яблока 3 шт.
- Яйца 4 шт.
- Сливочное масло 3 ст. л.
- Мука 50 г.
- Ванилин 2 г.
- Сахар ⅓ ст.
Пищевая ценность блюда
Калории: 265 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 12.5 г
Углеводы: 37.1 г
Пошаговый рецепт
-
Форму для запекания предварительно смазать сливочным маслом и выложить на него тонко нарезанные ломтики яблок. -
В миску разбить яйца, добавить туда муку, ванилин, сахар.
-
Взбить и выложить в форму, посыпав сверху сахаром. Печь 30 минут до появления золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Какие яблоки лучше использовать?
Бери кисло-сладкие сорта, например, антоновку или гренни смит. Они хорошо держат форму и добавляют приятную кислинку.
Как сделать пирог ароматнее?
Добавь корицу, ваниль или немного лимонной цедры — они идеально подчёркивают вкус яблок. Ещё можешь посыпать сверху сахарной пудрой перед подачей.
Можно ли заменить масло в тесте?
Да, масло легко заменяется растительным или сметаной. Пирог получится немного другим по текстуре, но тоже вкусным.
