Ягодный пирог — это прямо вкус детства. Мягкое, слегка сладкое тесто и сочная начинка из ароматных ягод — малины, черники или смородины, а можно сразу всего понемногу. Иногда сверху добавляют крошку из масла, сахара и муки, чтобы было ещё аппетитнее.
Запах во время выпечки сводит с ума, а сам пирог получается лёгким, чуть кисленьким и невероятно уютным. Ешь его тёплым с чаем или холодным с шариком мороженого — всегда вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 250 г
- Сахар 150 г
- Масло сливочное 150 г
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Ягоды 300 г
- Сахарная пудра 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 126 ккал
Белки: 3.7 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 16 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C, смажьте форму маслом.
- Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте масло и перетрите в крошку.
- Взбейте яйца с сахаром и ванилью.
- Соедините смеси, замесите мягкое тесто.
- Половину теста раскатайте в форме, сделайте бортики.
- Выложите ягоды, накройте оставшимся тестом.
- Выпекайте 40-45 минут до золотистого цвета.
- Остудите, при желании посыпьте сахарной пудрой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
