Это не просто яичница, а полноценное блюдо! Нежные яйца и сочное мясо — то, что нужно утром для энергии.
Мясо можно взять любое: колбасу, ветчину, бекон или даже остатки вчерашней отбивной. Быстро, вкусно и никаких сложностей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Свинина 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Зира 1 щепотка
- Зелень 4 веточки
- Масло растительное 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 216 ккал
Белки: 24.1 г
Жиры: 12.7 г
Углеводы: 0.4 г
Пошаговый рецепт
- Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук и помидор нашинковать.
- Разогреть масло на сковороде. Обжарить лук до прозрачности, добавить мясо и жарить до румяной корочки.
- Добавить помидор, чеснок, зиру, соль и перец. Тушить 5 минут под крышкой.
- Равномерно распределить мясную смесь по сковороде. Аккуратно вбить яйца, не повреждая желтки.
- Готовить на среднем огне 7-10 минут до желаемой степени прожарки яиц.
- Посыпать измельченной зеленью и подавать сразу в сковороде.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Я всегда добавляю помидоры в яичницу, так вкуснее!
Сделал по вашему рецепту на завтрак, все в восторге.
Яичница с мясом, конечно, вкусно, но кто-то пытался приготовить её с беконом? Уверен, это нечто! Вот только как его правильно обжарить, чтобы не пересушить?