Запеченное филе скумбрии — это вкусное и полезное блюдо, которое радует своей простотой и насыщенным вкусом. Для начала вымой филе скумбрии и обсуши его бумажными полотенцами. Натри рыбу солью, перцем и любимыми специями, такими как паприка и чесночный порошок. Выложи филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызни лимонным соком и оливковым маслом.
Запекай в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока рыба не станет золотистой и слегка хрустящей по краям. Подавай горячим, дополнив свежим салатом или отварным картофелем.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе скумбрии 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 262 ккал
Белки: 23.85 г
Жиры: 17.81 г
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Промойте и обсушите филе скумбрии.
- Нарежьте лимон тонкими кружочками.
- Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Выложите филе скумбрии на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный небольшим количеством оливкового масла.
- Посолите и поперчите филе по вкусу, затем сбрызните оливковым маслом.
- Выложите сверху на филе ломтики чеснока и кружочки лимона.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, до полной готовности рыбы.
- Подавайте запеченную скумбрию горячей, украсив свежим укропом или петрушкой.
Часто задаваемые вопросы
Какой маринад лучше всего использовать для запеченного филе скумбрии?
Сколько времени запекать филе скумбрии?
С чем лучше подавать запеченное филе скумбрии?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
