Белковый салат с шампиньонами — это лёгкий и питательный вариант для перекуса или ужина. Обжаренные шампиньоны сочетаются с кусочками куриного филе, варёными яйцами и свежими листьями салата. Для вкуса добавляют немного йогуртовой заправки или оливкового масла.
Получается нежно, сытно и очень полезно. Простое блюдо, которое готовится быстро и идеально подходит для тех, кто ценит баланс.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 3 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Куриное филе 200 г
- Твёрдый сыр 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Свежая зелень 1 пучок
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 104 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 4.7 г
Углеводы: 3.8 г
Пошаговый рецепт
- Свежие шампиньоны — нарежьте пластинами, обжарьте на сухой сковороде до испарения жидкости.
- Отварные яйца, курицу и сыр нарежьте кубиками.
- Смешайте яйца, курицу, остывшие шампиньоны и сыр. Добавьте зелень.
- Заправьте сметаной, посолите и поперчите, перемешайте.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
