Блинчики с творогом — это такая вкуснятина, от которой сложно отказаться. Тонкие, чуть румяные блинчики, а внутри — нежный творог, иногда с изюмом или ванилью для сладости. Их можно просто свернуть трубочкой или завернуть конвертиком, а потом слегка обжарить на сковороде, чтобы стали хрустящими.
Подают часто со сметаной, медом или вареньем. Идеально для завтрака или как десерт к чаю. Просто, сытно и очень душевно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 300 мл
- Мука 150 г
- Яйца 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
- Творог 200 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 216 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 30 г
Пошаговый рецепт
- Взбей яйца с сахаром и солью, добавь молоко и перемешай.
- Постепенно всыпь муку, чтобы не было комочков. Добавь масло.
- Жарь блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Для начинки смешай творог с сахаром и ванильным сахаром.
- На каждый блинчик выложи творожную начинку, заверни конвертиком или рулетом.
- Подавай теплыми, можно сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
