Рецепты супов

Ну что может быть лучше ароматного грибного супчика, когда на улице промозгло? Шампиньоны или лесные грибы – не важно, главное, чтобы их было много.

Ну вот и лето, а значит – время освежающего холодного борща. Представь: рубиновая свекла, хрустящий огурчик, рассыпчатая картошечка и пучок свежей зелени в

Это не просто суп – это ритуал. Наваристый, жирный, с той самой густотой, которая обволакивает желудок после бурной ночи или просто в морозное утро.

Лето, жара – а тебе окрошка, но без мяса. Вот она – холодная, с хрустящими огурцами, нежной отварной картошкой и шампиньонами, которые дают тот самый «

Окрошка классическая – это когда в жару хочется чего-то освежающего, но сытного. Представь: хрустящие огурцы, нежный картофель, яйца, колбаса (или мясо) – всё

Куриный харчо – это когда хочется чего-то согревающего, ароматного и с характером. Грузинская кухня, конечно, традиционно готовит его с говядиной, но куриный

Ну что, будем варить самый душевный супчик? Берешь куриные крылышки или голени — заливаешь холодной водой, доводишь до кипения. Первую воду сливаешь — это чтобы

Молочный суп – это детство в тарелке. Тёплый, уютный и такой простой, что справится даже тот, кто дальше яичницы на кухне не заходил. Берёшь молоко (лучше пожирнее), доводишь.

Тосканский суп с фаршем — это уют в тарелке. Сытный и ароматный, с нежным мясным фаршем, картофелем и кусочками овощей.

Гаспачо с фетой – это как лето в тарелке. Охлаждённый, свежий, с лёгкой кислинкой. Помидоры, огурцы, перец – всё перемолото в бархатистый суп, который отлично спасает в жару.