Гарниры

Классическая паста карбонара с гуанчале – это когда нужно почувствовать себя где-то между Римом и пищевым раем. Настоящая карбонара – никаких сливок, чеснока и прочих вольностей. Только гуанчале (это...

Спагетти с индейкой и перцем чили – это когда обычная паста превращается в огненный ужин с мясным размахом. Нежное фарш из индейки обжаривается с луком и чесноком, потом туда...

Паста карбонара с фисташками – это когда классику слегка «прокачали». Всё как обычно: аль денте спагетти, хрустящие кусочки панчетты, сливочно-яичный соус… Но тут – бац!

Запечённый перец с тунцом – это когда простое получается ну очень вкусным! Болгарские перцы (лучше красные или жёлтые – они слаще) запекаешь до мягкости, потом начиняешь смесью тунца, каперсов,...

Булгур с морковью, семечками и кедровыми орешками – это яркое, хрустящее и полезное блюдо. Булгур получается рассыпчатым и сытным, а сладкая морковь добавляет свежесть.

Картофельное пюре с горчицей, шалотом и лимонным соком – это привычное блюдо с новой ноткой. Нежное и воздушное пюре, на вкус свежее, с лёгкой кислинкой от лимона и...

Если хочется вкусно, быстро и без лишних заморочек – этот рецепт твой must have. Берешь любимую пасту (пенне или феттучини подойдут идеально), варишь до состояния al dente. Пока...

Если у тебя завалялись кабачки, а готовить что-то сложное не хочется — вот тебе идеальный вариант. Молодые кабачки (чем меньше, тем лучше) режешь кружочками или кубиками, обжариваешь на...

Плов с уткой — это блюдо для тех, кто любит насыщенные и богатые вкусы. Утка дает плову глубокий аромат и жирность, которая делает рис невероятно сочным. Мясо сначала...

Кто же не любит ароматные баклажаны гриль с легкой дымкой и сочной мякотью? Этот овощ, который многие незаслуженно считают пресным, раскрывается на гриле как настоящий хамелеон — становится...