Рецепты заготовок на зиму

Представь: хрустящие огурчики, упругие помидорки, сладкий перец, цветная капуста – всё это в пряном маринаде с чесноком и зеленью. Открываешь зимой баночку – и сразу аромат лета на...

Ну кто не любит этот насыщенный томатный вкус с пикантной ноткой? Магазинный и рядом не стоял – домашний кетчуп это совсем другая история!

Ну какой же борщ без ароматной заправки? Это же основа основ, та самая вкусовая бомба, которая превращает обычный суп в шедевр!

Ну кто откажется от баночки этой ароматной икры? Особенно когда кабачки с грядки — дешево, сердито и безумно вкусно.

Лето, жара, а в холодильнике — банка прохладного вишнёвого компота. Без сахара, зато с натуральной кислинкой — вот это настоящая свежесть!

Черная смородина – ягода с характером: кислая, ароматная, с тонкой шкуркой. Но если ее правильно приготовить, получается невероятно насыщенный джем, который и на бутерброд, и в выпечку, и...

Что может быть лучше, чем зимой открыть баночку с хрустящими огурчиками и упругими помидорками в одном маринаде? Это же сразу и закуска, и дополнение к гарниру, и просто...

Ах, этот насыщенный малиновый аромат, который разносится по всей кухне! Варенье из малины – не просто сладкая заготовка, а настоящая палочка-выручалочка при зимних простудах.

Ну что, лето прошло, а запахи свежего укропа и петрушки хочется сохранить подольше? Вот тут и выручает сушеная зелень – компактно, удобно и аромат почти как у свежей....

Кисло-сладкое, с легкой горчинкой – это же брусника! Варенье из нее – не просто сладость, а настоящая зимняя витаминка. Готовить просто: ягоды перебрать, промыть, засыпать сахаром и варить...