Грушево-ягодный крамбл – это когда сочная груша и кисловатые ягоды (малина, смородина, черника – что есть) накрываются хрустящей крошкой из теста. Груша сладкая, ягоды дают яркость, а сверху – эта рассыпчатая, чуть маслянистая корочка.
Подавать можно хоть теплым, хоть холодным, лучше с шариком ванильного мороженого или просто так, ложкой прямо из формы. Уютный десерт, который пахнет детством.
Ингредиенты
Порции: –+
- Груша 2 шт.
- Ягоды 150 г
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Крахмал картофельный 1 ч. л.
- Мука пшеничная 150 г
- Овсяные хлопья 50 г
- Сахар-песок 80 г
- Масло сливочное 100 г
- Корица 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 703 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 121 г
Пошаговый рецепт
- Смешай груши, ягоды, сахар, лимонный сок и крахмал. Выложи в форму.
- Муку, овсянку, сахар и корицу смешай в миске. Добавь масло, перетри пальцами в крошку.
- Равномерно посыпь крошкой фрукты. Выпекай 30–35 минут при 180°C до румяной корочки.
- Подавай тёплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
