Харчо

Новые рецептыНаталья Терешкова083
Харчо

Харчо

Ингредиенты
  • Говядина на кости – 500 г
  • Рис – 100 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Грецкий орех – 50 г
  • Хмели-сунели – 1 ст. л.
  • Уцхо-сунели – 1 ч. л.
  • Кинза свежая – 1 пучок
  • Перец острый – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка

Пошаговый рецепт
Печать
  • Мясо залить 3 литрами воды, варить 1.5 часа до мягкости. Бульон процедить.
  • Лук и чеснок обжарить до золотистости. Добавить тклапи (томатную пасту), потушить 2 минуты.
  • Бульон довести до кипения, добавить промытый рис и варить 10 минут.
  • Добавить в суп мясо, обжаренный лук, молотые орехи и специи. Варить 15 минут.
  • Добавить рубленую кинзу и острый перец. Варить 5 минут.
  • Выключить огонь, дать настояться под крышкой 15-20 минут.
  • Подавать с свежей зеленью и долькой лимона.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Метки:
говядина зелень обед рис специи суп харчо
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Может быть интересно
Домашний сыр с пряными травами и помидорами
Домашний сыр с пряными травами и помидорами
Домашний сыр с пряными травами и помидорами Ингредиенты Творог 9 Помидоры черри – 150 г Свежие пряные травы– 1 пучок
015
Баклажановый паштет на тостах
Баклажановый паштет на тостах
Баклажановый паштет на тостах Ингредиенты Баклажан – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Грецкие орехи – 50 г Оливковое масло – 3 ст.
022
Курица в болгарском перце
Курица в болгарском перце
Курица в болгарском перце Ингредиенты Куриная грудка – 2 шт. Перец болгарский – 4 шт. Сыр твердый – 100 г Чеснок – 3
039
Жареные кабачки с сырным соусом
Жареные кабачки с сырным соусом
Жареные кабачки с сырным соусом Ингредиенты Кабачок – 2 шт. Мука пшеничная – 50 г Чеснок – 2 зубчика Растительное масло
044
Домашний соус тартар
Домашний соус тартар
Домашний соус тартар Ингредиенты Майонез – 200 г Маринованные огурцы – 100 г Лук репчатый – Укроп свежий – 3 веточки
066
Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка Ингредиенты Тыквенное пюре – 300 г Яйца – 3 шт. Творог – 200 г Сметана – 100 г Сахар – 80 г Манная крупа – 60.
071
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи Ингредиенты Яблоко – 2 шт. Мука пшеничная – 150 г Яйца – 1 шт. Сахар – 2 ст. л. Молоко или кефир – 100
097
Кабачки гармошкой с сыром и помидорами
Кабачки гармошкой с сыром и помидорами
Кабачки гармошкой с сыром и помидорами Ингредиенты Кабачок – 2 шт. Помидор – 2 шт. Сыр – 150 г Чеснок – 2 зубчика Оливковое
0115
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.