Картофельные зразы — это та самая еда, после которой чувствуешь себя по-настоящему сытым и довольным.
Нежное пюре с хрустящей корочкой, а внутри — сочная начинка из обжаренных грибов, лука и морковки. Идеально со сметаной или домашним соусом. Просто, душевно и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Грибы 200 г
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 100 ккал
Белки: 6.6 г
Жиры: 3.1 г
Углеводы: 11.3 г
Пошаговый рецепт
- Картофель отварить до готовности, размять в пюре без добавления жидкости. Остудить.
- Добавить в картофель яйцо, муку, соль и перец. Замесить тесто.
- Для начинки: лук, морковь и грибы мелко нарезать, обжарить на масле до мягкости, посолить.
- Из картофельной массы сформировать лепешки. Выложить начинку, защипать края, придав овальную форму.
- Обжаривать на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон.
- Подавать со сметаной или соусом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
