Сладкий белый шоколад плюс кисленький киви — неожиданно, но очень вкусно. Хрустишь шоколадом, а потом чувствуешь сочную мякоть.
Готовится за пять минут, а выглядит как изысканный ресторанный десерт. Отлично освежает после ужина.
Ингредиенты
Порции:
- Киви 5 шт
- Шоколад белый 200 г
- Масло сливочное 1 ч. л.
- Кокосовая стружка 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 350 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 65.5 г
Пошаговый рецепт
-
Киви очистить и нарезать толстыми кружочками. Обсушить бумажным полотенцем.
-
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
-
Каждый кружочек киви окунуть в растопленный шоколад.
-
Украсить кокосовой стружкой и выложить на пергамент.
-
Убрать в холодильник для застывания на 20-30 минут.
Часто задаваемые вопросы
А шоколад точно не потечет, если оставить на столе?
Если хорошо застыл в холодильнике — нет, какое-то время продержится. Но белый шоколад, он нежный, тает быстрее тёмного. Так что лучше подавать прямо из холодильника или ставить на стол небольшими порциями.
Киви же такой водянистый... Шоколад от него не отвалится?
Секрет в том, чтобы киви был сухим! После нарезки обязательно промокни дольки бумажным полотенцем. И да, шоколадная глазурь должна быть достаточно густой — тогда схватится намертво.
Чем ещё можно дополнить вкус? Один киви — как-то просто.
Отлично работает кокосовая стружка или измельчённые фисташки — ими посыпаешь пока шоколад не застыл. Можно даже между киви и шоколадом тонкий слой нутеллы или арахисовой пасты нанести — будет вообще бесподобно!
Какой интересный рецепт! Обожаю киви, а белый шоколад — это всегда вкусно.
Не знаю, как вы, но белый шоколад мне не очень нравится. В любом случае, киви — настоящая находка!
Белый шоколад придаёт нежность, мне понравилось. Добавила к нему немного миндаля — получилось просто божественно.