Крекер с зеленым луком — Пошаговый рецепт приготовления 2025

Крекер с зеленым луком

ПеченьеНаталья Терешкова09.02.2025049

Крекер с зеленым луком — это простая, но очень вкусная закуска. Представь: хрустящий крекер, намазанный мягким сыром или творожным кремом, а сверху — мелко нарезанный зеленый лук. Лук добавляет свежести и легкую остроту, а крекер дает приятный хруст.

Это идеальный вариант для быстрого перекуса или фуршета. Можно добавить немного соли или специй, если хочется больше вкуса. Просто, быстро и всегда работает!

Ингредиенты

Порции: –+

Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Зеленый лук 1 пучок
Соль ½ ч. л.
Сахар ½ ч. л.
Вода 4 ст.л.
Семена кунжута 1 ст. л.

Калории: 481 ккал

Белки: 9.5 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 67 г

Пошаговый рецепт

1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать

В миске смешай муку, соль и сахар.
Добавь холодное масло, нарезанное кубиками, и разотри его с мукой до крошки.
Влей ледяную воду, добавь зеленый лук и замеси тесто. Сформируй шар, заверни в пленку и убери в холодильник на 30 минут.
Разогрей духовку до 180°C.
Раскатай тесто тонким слоем (2-3 мм). Нарежь на прямоугольники или используй формочки.
Выложи на противень, посыпь кунжутом.
Выпекай 12-15 минут до золотистого цвета.

Что такое крекер с зеленым луком?

Это хрустящий крекер, намазанный мягким сыром или творожным кремом, с добавлением мелко нарезанного зеленого лука. Простая, но очень вкусная закуска, которая готовится за пару минут.

С чем еще можно сочетать?

Кроме зеленого лука, можно добавить немного нарезанных помидоров, огурцов или даже кусочки слабосоленой рыбы. Если хочется остроты — подойдет капля острого соуса или щепотка перца.

Почему это популярная закуска?

Потому что это быстро, легко и универсально. Крекеры с зеленым луком можно сделать за минуту, они подходят для перекуса, фуршета или даже как легкий завтрак. А еще это вкусно и свежо — идеально, когда нет времени на готовку.