Куриный суп с рисом — это классика, которая никогда не надоедает. Сначала варишь куриный бульон, потом добавляешь рис, чтобы он стал мягким и впитал аромат. Овощи — морковь, лук, иногда картошка — делают суп насыщенным и ярким.
Получается легкое, но сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или когда нужно согреться. Сверху можно посыпать свежей зеленью или добавить немного чеснока для пикантности. Просто, быстро и всегда вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Рис 100 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Зелень 1 пучок
- Соль, перец 1 щепотка
- Вода 2 л
Пищевая ценность блюда
Калории: 66 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 5.7 г
Пошаговый рецепт
- Курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите 20 минут.
- Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите 10 минут.
- Всыпьте рис, добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите ещё 10–15 минут до готовности риса.
- В конце посыпьте зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
