Новогодний салат с ветчиной и кукурузой

Новогодний салат с ветчиной и кукурузой

Лёгкий, яркий и очень быстрый салат. Сочетание нежной ветчины, сладкой кукурузы и хрустящих сухариков просто беспроигрышное. 

Заправлять можно чем угодно — от майонеза до йогурта. Идеален, когда гости уже на пороге, а приготовить что-то праздничное нужно за 10 минут.

Ингредиенты
Порции: +4
Пищевая ценность блюда
Калории: 141 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 3.7 г
Пошаговый рецепт
50 мин.Печать
  • Картофель и яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
  • Ветчину, сыр, картофель и яйца нарезать одинаковыми мелкими кубиками.
  • Укроп мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
  • Слить жидкость с кукурузы.
  • Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить майонез.
  • Аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  • Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
  • Подавать, украсив веточками укропа и зёрнами кукурузы.

Часто задаваемые вопросы

Сухарики точно не размокнут в салате? Как лучше их добавить?

Самый верный способ — добавлять сухарики прямо перед самой подачей, прямо в тарелку. Если собрать салат заранее, они, конечно, потеряют хруст. А можно вообще подать их отдельно в пиале — пусть каждый сам посыпает свою порцию. Так и интереснее, и гарантированно хрустяще!

Чем можно заменить майонез в заправке?

Отлично подойдёт густой йогурт без добавок, смешанный с горчицей и лимонным соком. Или лёгкий сливочный соус на основе сметаны с чесноком и укропом. Получится даже свежее и воздушнее, особенно если хочешь сделать салат менее калорийным.

Можно ли приготовить этот салат заранее, например, с вечера?

Основную часть — да! Нарежь ветчину, смешай с кукурузой, зеленью и даже заправь соусом. А вот сухарики, свежие огурцы (если добавляешь) и зелень — только перед подачей. Так салат сохранит и вкус, и вид. Убери подготовленную основу в холодильник под крышкой — и утром останется только собрать.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: