Омлет в кабачках
Ингредиенты
- Кабачок – 2 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Сыр – 80 г
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль, перец — 1 щепотка
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Укроп – 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Кабачки нарезать кольцами толщиной 2 см. Удалить сердцевину, формируя «чашечки».
- Кольца кабачков посолить, обжарить с двух сторон до золотистости.
- Яйца взбить со сметаной, солью и перцем. Добавить тертый сыр и измельченный чеснок.
- Помидор нарезать мелкими кубиками.
- В середину каждого кабачкового кольца вылить яичную смесь, сверху выложить помидоры.
- Готовить под крышкой на медленном огне 7-10 минут до застывания яичной массы.
- Подавать посыпанным укропом, со сметаной.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
